takya.ru страница 1страница 2
скачать файл

Согласовано:

Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе



Утверждаю:

Начальник управления образования администрации муниципального района «Корочанский район»



« 10» августа 2010 г. В.А.Аверин

« 10» августа 2010 г. О.В.Белокопытова


Перспективное меню завтраков, обедов и полдников

на 2010-2011 учебный год

общеобразовательных учреждений муниципального района

«Корочанский район»

(на осеннее - зимний период)

1.ЗАВТРАК

1.1.Энергетическая ценность завтрака по программе «Школьное молоко»


Наименование блюд

Возраст

Пищевые вещества(г.)

Витамины(мг)

Минеральные вещества(мг)

ккал




7-11 лет

11-18 лет

Б

Ж

У

В-1

С

А

Е

Са

Р

Мg









Понедельник




Молоко пакетированное

200

200

5,6

6,4

9,4

0,04

1,2

0,04

-

248,2

184,0

28,0

0,2

116,03,7




Каша молочная рисовая с маслом и сахаром (№236)

150

200

3,7

10,6

24,1

0,041

1.0

0,08

0,6

126,5

104,6

16,8

0,366

200,3




Пряник «Северный»

100

100

6,0

3,6

53,6

0,1

-

-

-

10,4
















Всего:







15,3

20,6

87,1

0,181

2,2

0,12

0,6

385,1

339,8

44,8

1,306

587,1




Вторник




Молоко пакетированное

200

200

5,6

6,4

9,4

0,04

1,2

0,04

-

248,2

184,0

28,0

0,2

116,03,7




Запеканка творожная с масло и сахаром(№ 469)

100\10

\10


150\10\10

22,0

59,6

14,6

0,102

0.715

0,316

0,09

222,7

330,4

37,9

0,96

385,0




Всего:







27,6

66,0

24,0

0,142

1,915

0,356

0,09

470,9

514,4

65,9

116

501,0




Среда




Молоко пакетированное

200

200

5,6

6,4

9,4

0,04

1,2

0,04

-

248,2

184,0

28,0

0,2

116,03,7




Омлет натуральный с колбасными продуктами (443)

130\5

200\10

15,1

28,0

2,1

0,473

0,3

0,324

0,9

83,8

224,

53,2

2,761

320,4




Хлеб ржаной

33

40

1,4

0,3

16,5

0,027

-

-

0,73

7,0

28,7

:,3

0,66

70,6




Всего:







22,1

34,7

28,0

0,54

1,5

0,364

1,63

339,0

437,2

87,5

3,621

507,0




Четверг




Молоко пакетированное

200

200

5,6

6,4

9,4

0,04

1,2

0,04

-

248,2

184,0

28,0

0,2

116,03,7




Сырники с повидлом (медом)

100\20

150\20

23,8

32,8

29,9

0,115

0,85

0,258

0,09

234,2

353,8

41,8

1,335

367,7




Бутерброд с маслом и сыро (№3)

20\20\30

20\20\

30


7,1

13,5

15,0

0,129

0,32

0,092

0,37

210,0

135,7

20,2

0,534

211,5




Всего:







36,5

52,7

54,3

0,284

2,37

0,39

0,46

692,6

673,5

90,0

2,069

695,2




Пятница




Молоко пакетированное

200

200

5,6

6,4

9,4

0,04

1,2

0,04

-

248,2

184,0

28,0

0,2

116,03,7




Каша молочная пшенная с маслом и сахаром

150

200

4,8

11,0

25,9

0,13

1,0

0,104

0,6

127,9

130,3

158,4

127

214,9




Печенье


150

150

16,4

26,8

54,1

0,23

2,2

0,144

0,6

386,5

365,5

186,4

2,21

601,7




ОБЕД

1-я неделя

Энергетическая ценность обеда (за родительскую платы и многодетные)




Наименование блюд

Возраст

Пищевые вещества(г.)

Витамины(мг)

Минеральные вещества(мг)

ккал





7-11 лет

11-18 лет

Б

Ж

У

В-1

С

А

Е

Са

Р

Мg






Понедельник




Салат из моркови

50

80

1,4

2,1

11,3

0,055

4,33

7,755

3,35

54,96

48,2

41,3

7,147

67,7




Борщ из свежей капусты со сметаной (№171)

200\10

250\10

2,6

9,6

18,7

0,088

17,66

1,299

0,4

39,43

70,2

35,7

1,42

167,3




Сосиска отварная (№536)

50

100

6,4

13,2

-

-

-

-

-

15,1

83.7

10,4

0,884

144,0




Макаронные изделия отварные (№688)

150

200

6,7

4,2

47,5

0,108

-

0,035

0,1

12,5

55,8

10,2

0,766

242,3




Хлеб ржаной

66

66

2,8

0,5

32,9

0,053

-

-

1,46

13,9

57,4

12,5

1,32

141,2




Чай с сахаром (№943)

200\15

200\15

0,2

-

15,0

-

-

-

-

12,0

8,0

6,0

0,8

58,6




Всего:







20,1

29,6

125,4

0,304

21,99

9,089

5,31

147,89

323,3

116,1

12,337

821,1




Вторник




Салат из белокочанной капусты(№79)

50

80

1,6

5,0

10,0

0,053

39,95

0,916

3,35

43,1

30,0

16,4

0,924

91,5




Суп картофельный с пшеном(№204)

200

250

3,0

3,2

23,4

0,163

16,5

0,93

0,37

18,4

54,1

32,6

1,65

127,8




Рыба тушеная в томате с овощами (№486)

80

100

15,7

8,7

7,9

0,108

6,95

3,06

1,15

23,6

28,4

65,8

1,53

171,2




Картофельное пюре (№694)

150

200

3,9

5,7

31,7

0,163

34,4

0,083

0,1

49,6

115,2

39,4

1,425

101,9




Хлеб ржаной

66

66

2,8

0,5

32,9

0,053

-

-

1,46

13,9

57,4

12,5

1,32

141,2




141,2

Кисель из концентрата (№882)

200

200

0,4

-

30,0

-

4,4

0,04

-

22,0

18,0

6,0

0,2

156,0




Всего:







27,4

23,1

135,9

0,54

158,65

5,029

6,43

170,6

303,1

172,7

14,306

789,6




Среда




Салат из свёклы

50

80

1,8

-

12,8

0,02

10,0

0,01

3,35

37,0

43,0

43,0

1,406

55,5




Щи из сежей капусты со сметаной «№187)

200\10

250\10

2,1

9,5

10,8

0,082

32,66

1,161

0,4

45,1

51,6

21,9

5,52

135,2




Тефтели из говядины (№619)

80

100

8,9

14,0

11,9

0,055

2,3

0,54

3,6

15,1

103,4

14,8

1474

204,2




Картофельное пюре (694)

150

200

3,9

5,7

31,7

0,163

34,4

0,083

0,1

49,6

115,2

39,4

1,425

101,9




Хлеб ржаной

66

66

2,8

0,5

32,9

0,053

-

-

1,46

13,9

57,4

12,5

1,32

141,2




Компот из с\фруктов (№868)

200

200

0,6

-

31,6

0,04

0,03

0,12

-

24,0

22,0

16,0

0,8

130,0




Яблоко свежее

100

100

0,4

-

11,3

0,03

13,0

0,01

-

16,0

11,0

9,0

2,2

46,0




Всего







20,5

29,7

143,0

0,443

93,02

1,924

8,91

200,7

403,6

157,0

14,145

814,0




Четверг




Салат «Белогорье»

50

80

1,8

5,0

8,3

0,047

33,95

0,015

3,35

42,8

37,2

23,6

1.1

80,2




Суп картофельный с горохом(№206)

200

250

5,7

7,9

21,3

0,241

9,63

1,148

0,4

31,3

60,2

33,0

1,99

171,1




Шницель из говядины(№608)

80

100

17,0

24,8

17,4

0,083

0,072

0,071

0,67

34,3

202,6

21,9

2,25

220,3




Капуста тушеная (№315)

150

200

4,5

7,2

19,9

0,126

31,57

0,555

0,87

95,9

43,5

92,0

2,218

150,4




Хлеб ржаной

66

66

2,8

0,5

32,9

0,053

-

-

1,46

13,9

57,4

12,5

1,32

141,2




Сок фруктовый

200

200

0,1

-

2,8

0,004

0,8

0,26

-

0,6

3,6

-

0,04

11,2




Всего







31,9

45,4

102,6

0,554

76,022

2,049

6,75

527,5

404,5

183.0

8,918

774,4




Пятница




Салат из белокочанной капусты(79)

50

80

1,6

5,0

10,0

0,053

39,95

0,916

3,35

43,1

30,0

16,4

0,924

91,5




Суп картофельный с рисом(№204)

200

250

2,5

3,2

24,2

0,109

16,5

0,915

0,37

18,1

40,5

24,6

1,13

126,7




Куры тушеные в соусе красном основном(№643)

50

75

27,2

24,1

7,8

0,124

3,2

0,977

0,2

23,0

330,1

41,4

2,616

227,5




Каша гречневая рассыпчатая(№679)

150

200

10,5

2,2

56,5

0,44

-

-

0,8

58,2

247,6

81,4

6,6

270,9




Хлеб ржаной

66

66

2,8

0,5

32,9

0,053

-

-

1,46

13,9

57,4

12,5

1,32

141,2




Компот из с\фруктов

200

200

0,6

-

31,6

0,04

0,03

0,12

-

24,0

22,0

16,0

0,8

130,0




Яблоко свежее

100

100

0,4

-

11,3

0,03

13,0

0,01

-

16,0

11,0

9,0

2,2

46,0




Всего

-





45,6

35,0

174,3

0,849

72,68

2,938

6,18

196,3

738,6

201,3

15,59

1033,8




2-я неделя

Понедельник




Наименование блюд

Возраст

Пищевые вещества(г.)

Витамины(мг)

Минеральные вещества(мг)

ккал





7-11 лет

11-18 лет

Б

Ж

У

В-1

С

А

Е

Са

Р

Мg









Салат из свёклы

50

80

1,8

-

12,8

0,02

10,0

0,01

3,35

37,0

43,0

43,0

1,406

55,5




Щи из сежей капусты со сметаной «№187)

200\10

250\10

2,1

9,5

10,8

0,082

32,66

1,161

0,4

45,1

51,6

21,9

5,52

135,2




Колбаса отварная (№536)

50

75

5,9

11,4

-

-

-

-

-

20,0

84,5

10,5

0,85

126,0




Макаронные изделия отварные (№688)

150

200

6,7

4,2

47,5

0,108

-

0,035

0,1

12,5

55,8

10,2

0,766

242,3




Хлеб ржаной

66

66

2,8

0,5

32,9

0,053

-

-

1,46

13,9

57,4

12,5

1,32

141,2




Сок фруктовый

200

200

0,1

-

2,8

0,004

0,8

0,26

-

0,6

3,6

-

0,04

11,2




Всего

200

200

19,4

25,6

106,8

0,267

43,46

1,466

5,31

129,1

295,9

98,1

9,902

711,4




Вторник




Салат из белокочанной капусты(79)

50

80

1,6

5,0

10,0

0,053

39,95

0,916

3,35

43,1

30,0

16,4

0,924

91,5




Суп картофельный с рисом(№204)

200

250

2,5

3,2

24,2

0,109

16,5

0,915

0,37

18,1

40,5

24,6

1,13

126,7




Биточки рыбные

50

75

6,6

6,4

8,9

0,088

0,253

0,038

2,3

38,9

43,3

44,5

0,82

119,6




Картофельное пюре (694)

150

200

3,9

5,7

31,7

0,163

34,4

0,083

0,1

49,6

115,2

39,4

1,425

101,9




Хлеб ржаной

66

66

2,8

0,5

32,9

0,053

-

-

1,46

13,9

57,4

12,5

1,32

141,2




Чай с сахаром (№943)

200\15

200\15

0,2

-

15,0

-

-

-

-

12,0

8,0

6,0

0,8

58,6



скачать файл


следующая страница >>
Смотрите также:
Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
505.95kb.
Начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
767.79kb.
Учебныйпла н муниципального общеобразовательного учреждения
327.58kb.
Российская федерация закон белгородской области о реестре государственной собственности белгородской области
82.45kb.
В классных комнатах обновлены уголки символики Белгородской области
7.8kb.
Начальник отдела образования Начальник отдела культуры
22.86kb.
Волоконовский район образован 30 июля 1928 года и является самоуправляемой административно-территориальной единицей Белгородской области
55.44kb.
Начальник производственно-технического отдела муниципального унитарного предприятия "Стройсервис"
42.08kb.
Закон белгородской области о защите прав ребенка в белгородской области принят
238.25kb.
1. Разработаны: Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
942.42kb.
Информация о наличии вакантной должности государственной гражданской службы
18.32kb.
Отчет о работе с обращениями граждан в министерстве здравоохранения Архангельской области за 9 месяцев 2013 года
124.03kb.